Untitled Document

Un excelente representante de la variedad Sangiovese. Potente, con una acidez muy interesante, sello de estos buenos vinos. Su elegancia no opaca lo salvaje de la variedad, siendo realmente cutivante.

Estilo:

Tinto varietal, elegante

Cuerpo:

Ligero | A B C D E | Pesado

Análisis

Alcohol: 14,1
Acidez: 4.35
PH: 3.52

Winemaker:

Federico Benegas Lynch

Prensa - Pts.

Robert Parker: N/A
Wine Spectator: N/A


Bodega:	Benegas
Nombre del Vino:	Sangiovese
Cosecha:	2002
Variedad de Uva:	Sangiovese
Región de Producción:	Maipú, Mendoza
País:	Argentina
Capacidad botella:	750 ml
Precio:	Consulte

Condiciones en Viñedo:	Estación de crecimiento con temperaturas medias algo bajas respecto al promedio de otros años y algo de lluvia.
Vinificación:	La temperatura de entrada es de 8°C, para maceración durante unos días según su destino, previo sangrado, el que se determina en el momento. Maceración y luego fermentación a temperaturas entre 26 y 30 grados, con un tope de 31°C al fin de la misma, para fijar mayor color. Terminada la fermentación, se dejan los hollejos en contacto con el vino según la pileta hasta descubar "al paladar".
Crianza:	Barricas nuevas de roble francés, donde completarán la fermentación maloláctica, a temperaturas inferiores a los 18° C.

En la Vista:	Color intenso, sorprendente para este tipo de vinos, consecuencia del clima especial que se da en la provincia de Mendoza. Predominan los colores rojos intensos.
En la Nariz:	Este vino tiene una fuerte personalidad y unos aromas muy frescos propios del Sangiovese. Notas frutales y dulces se expresan por sobre las notas del roble.
En la Boca:	De sabor intenso. La acidez evidente, sello de los grandes Sangioveses contrasta con las evidentes notas dulces de frutilla, cerezas y grosellas. El final es larga y agradable.

*Potencial de Consumo:**	Ahora - 2015.


Comentarios:	Un vino realmente interesante de degustar. Este Sangiovese es excelente, una acidez equilibrada, el roble aparece levemente dejando que los aromas frutales dominen. Elegante, complejo. Nos recuerda algún buen ejemplar italiano. No es un vino comercial, es un vino para entendidos.Este vino no es importado directamente por Wine Select. Ha sido seleccionado para su venta en wineselect.com debido a su alta calidad.

* Indica el período en el cuál se estima que el vino estará en su calidad plena para ser consumido. Se consideran buenas condiciones de almacenamiento: Temperatura 14-16ºC, Humedad 70-75%, posición horizontal de la botella.