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Argentina es una tierra de personas apasionadas donde las emociones cobran vida en nuestra cocina, danza, literatura y pintura. Mi tierra natal de Mendoza es un oasis mágico, árido y de altura, donde nuestros viñedos producen algunas de las mejores uvas de Argentina y nos permiten expresar nuestra verdadera pasión por hacer vinos de gran carácter e individualidad. Llamamos a este vino Amorío para expresar las sensaciones profundas y perdurables que los argentinos tienen hacia la uva Malbec.

Estilo:

Tinto Potente

Cuerpo:

Ligero | A B C D E | Pesado

Análisis

Alcohol: 14,40
Acidez: 3,51
PH: 3,65

Winemaker:

Ernesto Catena

Prensa - Pts.

Robert Parker: 93 pts
Wine Spectator: 91 pts


Bodega:	Catena Tikal
Nombre del Vino:	Jubilo
Cosecha:	2006
Variedad de Uva:	Cabernet Suavignon 50% - Malbec 50%
Región de Producción:	Altamira, Mendoza
País:	Argentina
Capacidad botella:	750 ml
Precio:	$ 1785

Condiciones en Viñedo:	La estación de crecimiento fue fria y seca. La primavera marco temperaturas normales y el verano estuvo fresco, marcando nuevamente una excelente temporada. Las cosechas han sido largas, de maduración lenta y excelente calidad, principalmente en Malbec.
Vinificación:	Independiente de las difernetes variedades. Fermentación alcohólica durante 13 dias a una temperatura de 30°C y con levaduras seleccionadas. Maceración durante 15 días.
Crianza:	Durante 12 meses en barricas de roble frances, 70% nuevas.

En la Vista:	Rojo intenso y brillante.
En la Nariz:	Notas de frutas maduras, miel, caramelo, cuero, frutas negras como las moras y arándanos y notas terrosas.
En la Boca:	Entrada que invade, amplia, dejando la tipicidad expuesta, con notas a especias muy delicadas, se lo siente sedoso, pero intenso. Los taninos están maduros pero necesitan algo de tiempo para integrarse por completo.

*Potencial de Consumo:**	Ahora - 2022.


Comentarios:

* Indica el período en el cuál se estima que el vino estará en su calidad plena para ser consumido. Se consideran buenas condiciones de almacenamiento: Temperatura 14-16ºC, Humedad 70-75%, posición horizontal de la botella.