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| Este vino es elaborado por Viña Cobos, un proyecto del cual forma parte el famoso enologo norteamericano Paul Hobbs, quien junto a sus socios Andrea Marchiori y Luís Barraud han creado en Argentina vinos de gran reconocimiento internacional.Las uvas provienen de una parcela del viñedo de más de 50 años de antigüedad, propiedad de Nico Marchiori, en el distrito de Perdriel. Su nombre “anhelo” ha sido elegido como homenaje a la familia de origen italiano que dan nombre a los viñedos de los cuales provienen las uvas.Es un vino que define con exactitud la expresión de la tierra en conjuncion con la variedad. |
Estilo: |
Blanco estructurado |
Cuerpo: |
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Ligero |
A B C D E | Pesado |
Análisis |
Alcohol:
14.80
Acidez:
4.45
PH:
3.60 |
Winemaker: |
Paul Hobbs, Andrea Marchiori, Luis Barraud |
Prensa - Pts. |
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Robert Parker:
92 pts (07)
Wine Spectator:
91 pts (07)
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| Bodega: |
Cobos |
| Nombre del Vino: |
Bramare Marchiori Vineyard
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| Cosecha: |
2008 |
| Variedad de Uva: |
Chardonnay |
| Región de Producción: |
Perdriel, Mendoza |
| País: |
Argentina |
| Capacidad botella: |
750 ml |
| Precio: |
$ 1200 |
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| Condiciones en Viñedo: |
Un invierno frio con grandes nevadas y muy bajas temperaturas fue seguido por una primavera cálida y sin lluvias. El verano se presento cálido y seco, generando un envero temprano de las uvas, bajo rendimiento en los viñedos y racimos muy bien formados. La estabilidad climática de la temporada permitió que la fruta madura lenta y completamente. |
| Vinificación: |
Fermentacion con levaduras nativas en barricas. |
| Crianza: |
Durante 10 meses en barricas de roble frances y americano, 50% nuevas. |
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| En la Vista: |
Pajizo palido. |
| En la Nariz: |
Opulento, aromas a peras frescas maduras, manzana y nectar blanco. |
| En la Boca: |
La viscosidad y estructura definen el paladar, que estalla con los sabores de la fruta tropical, del limón y la vainilla, que persisten a través de las notas cítricas sobre un final largo y especiado. |
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| Potencial de Consumo*: |
2010-2015. |
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| Comentarios: |
Exuberante, de gran concentración y cremoso. Un blanco de guarda. |
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* Indica el período en el cuál se estima que el vino estará en su calidad plena para ser consumido. Se consideran buenas condiciones de almacenamiento: Temperatura 14-16ºC, Humedad 70-75%, posición horizontal de la botella. |
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