CARO, nombre que nace de la fusión de CAtena y ROthschild, presenta una marcada identidad argentina liderada por el Malbec y la elegancia y la complejidad aportadas por el Cabernet Sauvignon. Esta síntesis genera un vino voluptuoso y refinado, que equilibra con armonía la identidad argentina con el estilo bordelés.

El Malbec es una cepa muy frutal, exuberante y potente que se beneficia de la estructura y la elegancia aportadas por el Cabernet. El ensamblaje de dos cepas es complementario y se torna más complejo con la riqueza de los terroirs ubicados en altura, produciendo vinos de gran complejidad y longevidad.

Al igual que su antecesor, Amancaya presenta una sutil armonía entre la identidad argentina y el estilo bordelés. No obstante, se trata de un vino más afrutado como resultado de su mayor porcentaje de Malbec y de su guarda más breve. En alegoría a sus raíces andinas, este vino lleva el nombre de una hermosa flor que crece en las alturas de Los Andes: AMANCAYA

El año estuvo marcado por condiciones meteorológicas excelentes. Los vientos de la primavera tuvieron un impacto muy positivo sobre la calidad de las uvas. El granizo caído en diciembre disminuyó levemente los rendimientos del Malbec.

Muy afrutada, con agradables aromas a cereza roja y negra, ciruela y un toque de menta y cedro.

Taninos suaves, redondos y amplios. Notas a vainilla y tabaco del roble francés.

Ahora - 1016.